以美食居首的中国,美食种类不胜其数,闻名于世的美食也数不胜数!但土得掉渣却美味十足的美食却很少被人们所知,置顶表情小编搜集了一些土得掉渣的美食,来看看有你知道的吗?

坨坨肉

 

中国各地土得掉渣的美食--置顶表情

 

沱沱肉,彝语叫“黑脚”,意思是猪肉块。沱沱肉是小凉山彝族的基本肉制品。因为这种肉很特别,也不是很肥,越嚼越吃越开胃。制作坨坨肉的关键是掌握好火候。火还没熟,肉也来不及了。所以,普通人做不来。沱沱肉是彝族人制作的,鲜香可口,风味独特。尤其是四五斤猪肉,酥脆可口,是当地人招待客人的好产品。因此,土墩肉成为小凉山有名的风味菜。

呱呱

 

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天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬,还是烈日当头的盛夏,总有那紫红色的呱呱在摊点出售,食客往来不断,生意格外红火。如果说西北人喜食酸辣,那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者,面对满碗流红的呱呱,定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点,一些男女几乎“不可一日无此君”。

杂拌儿

 

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老北京过大年时,家家户户守岁时必吃的小食品。一提“杂拌儿”年轻人不明白是什么样的食品,街市上没见过有卖的呀?旧京时的“杂拌儿”,其实是由花生、胶枣、栗子、桃脯、蜜枣等果品掺在一起拌和而成。老北京过年时,孩童们最喜欢吃的不是那饺子和年菜儿,他们最想吃最爱吃的,是那摆在佛堂里奉神祖的“蜜供”和那色彩鲜艳各种味道的“杂拌儿”。

搅团

 

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